湖南人注意！这家油厂生产的菜籽油出事了，被检出酸值超标！

菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，平日里是很多人烹饪必不可少的食材，能够使菜肴色香味俱全，让人看着充满食欲。

但最近，湖南省市场监督管理局网站发布食品安全抽检信息，有批菜籽油却被查出不合格的情况，咱们一起来看看。

标称常德市彭正阳食用油加工厂生产的小榨醇香菜籽油，酸值(KOH)检验值为0.46mg/g，标准值为0.30mg/g，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

酸值是什么？

酸值主要反映油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类等化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者可以辨别出油脂酸败特有的哈喇等异味，需避免食用。

造成酸值不合格的主要原因，可能是生产者在原料采购上把关不严；油脂加工工艺不达标；产品储藏条件不当，特别是在环境温度较高时，易导致油脂的氧化酸败。

平日里食用油的安全性直接关乎到人们的身体健康，所以在此也提醒大家，尽量选择购买知名品牌质量好的油，有保障可信赖。

所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。